মার্কিন রাষ্ট্রদূত ব্রেন্ট টি. ক্রিস্টেনসেন রংপুরে তিন দিনের সফরে এসে আধুনিক ডেইরি খামার এবং ঐতিহ্যবাহী তেলের ঘানি পরিদর্শন করেছেন। রবিবার (৩০ আগস্ট) তিনি গঙ্গাচড়া উপজেলার প্যারাগন অ্যাগ্রো অ্যান্ড ডেইরি লিমিটেডের খামার পরিদর্শন করেন এবং চন্দনের হাটে গিয়ে সরিষা থেকে ঘানিতে তেল উৎপাদনের প্রক্রিয়া প্রত্যক্ষ করেন।

রবিবার দুপুরে বেতগাড়ী ইউনিয়নের খাপরিখাল এলাকায় প্যারাগন ডেইরি ফার্মে পৌঁছান ব্রেন্ট টি. ক্রিস্টেনসেন। সেখানে তিনি যুক্তরাষ্ট্র থেকে আমদানি করা উন্নত জাতের প্রায় ১ হাজার ২০০ গরুর পালন কার্যক্রম দেখেন। গাভির পরিচর্যা, খাদ্য ব্যবস্থাপনা, দুধ উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং উন্নত জাতের গরুর প্রজনন কার্যক্রম সম্পর্কে কর্মকর্তাদের সঙ্গে আলোচনা করেন।

প্যারাগন ডেইরির কর্মকর্তারা রাষ্ট্রদূতকে জানান, দুধ উৎপাদন বাড়াতে গাভির পুষ্টির বিষয়টিকে বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হচ্ছে। এ জন্য যুক্তরাষ্ট্র থেকে আমদানি করা সয়াবিন, ভুট্টাসহ বিভিন্ন পশুখাদ্য উপকরণ ব্যবহার করা হচ্ছে। পাশাপাশি আমেরিকান জেনেটিকস ব্যবহার করে উন্নত জাতের গরু পালনের কার্যক্রমও চলমান রয়েছে।

ব্রেন্ট টি. ক্রিস্টেনসেন খামারের কার্যক্রম পরিদর্শন শেষে বলেন, উন্নত জেনেটিকস ও মানসম্মত পশুখাদ্য বাংলাদেশের প্রাণিসম্পদের উৎপাদনশীলতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। তিনি উল্লেখ করেন, এসব কৃষিপণ্য যুক্তরাষ্ট্রের কৃষক ও রপ্তানিকারকদের জন্য নতুন বাজারের সুযোগ তৈরি করছে।

প্যারাগন অ্যাগ্রো অ্যান্ড ডেইরি লিমিটেডের ব্যবস্থাপনা পরিচালক মশিউর রহমান, এজিএম মেজবাহ উদ্দিনসহ সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা রাষ্ট্রদূতকে খামারের বিভিন্ন কার্যক্রম সম্পর্কে অবহিত করেন। এ সময় খামারের অবকাঠামো, ব্যবস্থাপনা, পশুখাদ্য, দুধ উৎপাদন ও ভবিষ্যৎ উন্নয়ন পরিকল্পনা নিয়ে আলোচনা হয়। পরিদর্শন শেষে খামারে উৎপাদিত দুধও পান করেন মার্কিন রাষ্ট্রদূত।

আধুনিক ডেইরি ফার্ম পরিদর্শনের পর রাষ্ট্রদূত যান চন্দনের হাটে। সেখানে তিনি স্থানীয়ভাবে দীর্ঘদিন ধরে প্রচলিত সরিষার তেল উৎপাদনের ঐতিহ্যবাহী ঘানি পরিদর্শন করেন।

ঘানিতে সরিষা থেকে তেল উৎপাদনের পুরো প্রক্রিয়া দেখার পাশাপাশি সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিদের সঙ্গে কথা বলেন এবং এ পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে চান। ঘানিভাঙা সরিষার তেল তৈরির ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি দেখে ব্রেন্ট টি. ক্রিস্টেনসেন মন্তব্য করেন, ‘ঘানিভাঙা সরিষার তেল তৈরির ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি এখনো সুন্দরভাবে টিকে আছে দেখে ভালো লেগেছে।’

রাষ্ট্রদূতের এ সফরে বাংলাদেশের আধুনিক প্রাণিসম্পদ খাতের সম্ভাবনা এবং স্থানীয় কৃষি ও ঐতিহ্যবাহী উৎপাদনপদ্ধতির প্রতি বিদেশি আগ্রহের বিষয়টি উঠে এসেছে। সংশ্লিষ্টরা মনে করেন, উন্নত জেনেটিকস, পুষ্টিকর পশুখাদ্য ও আধুনিক ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে দেশের প্রাণিসম্পদ খাতে উৎপাদন আরও বাড়ানোর সুযোগ রয়েছে।

মার্কিন রাষ্ট্রদূতের সফরসঙ্গী হিসেবে ছিলেন তাঁর স্ত্রী ডিয়েন ডাও, মার্কিন দূতাবাসের কর্মকর্তা নিকোল ক্লারিসা বেসনার্ড, সৈয়দ ফাইজুস সালেহিন ও রাজনৈতিক বিশেষজ্ঞ ফিরোজ আহমেদ। এ সময় রংপুর বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ দপ্তরের পরিচালক ডা. মো. আব্দুল হাই সরকার, রংপুর জেলা পুলিশের অতিরিক্ত পুলিশ সুপার (এ সার্কেল) শরীফ মোহাম্মদ ফারুকুজ্জামান, গঙ্গাচড়া মডেল থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) আব্দুস সবুর এবং উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা মাহফুজুর রহমান উপস্থিত ছিলেন।

প্যারাগন ডেইরি ফার্ম ও চন্দনের হাটের তেলের ঘানি পরিদর্শন শেষে মার্কিন রাষ্ট্রদূত ব্রেন্ট টি. ক্রিস্টেনসেন লালমনিরহাটের তিস্তা ব্যারাজ পরিদর্শনের উদ্দেশে গঙ্গাচড়া ত্যাগ করেন।

নিউজের সত্যতা যাচাইয়ের জন্য স্ক্যান করুন