গ্যাস, বিদ্যুৎ, জ্বালানি, শ্রমিক মজুরি, পরিবহন ব্যয় এবং উৎপাদনের প্রধান কাঁচামালের মূল্যবৃদ্ধিতে চাপে পড়েছে কুমিল্লার বেকারি শিল্প। উৎপাদন ব্যয়ের সঙ্গে বাজারদরের অসামঞ্জস্য দূর করে ব্রেড, বিস্কুটসহ বেকারিতে উৎপাদিত বিভিন্ন খাদ্যপণ্যের মূল্য পুনর্নির্ধারণের দাবি করেছে জানিয়েছেন সংশ্লিষ্ট ব্যবসায়ীরা।

কুমিল্লার কান্দিরপাড় এলাকার একটি হোটেলে জেলা ব্রেড, বিস্কুট প্রস্তুতকারক মালিক সমিতির উদ্যোগে আয়োজিত জরুরি সভায় তারা এই দাবি জানান। বুধবার রাতের সভায় সভাপতিত্ব করেন ব্রেড, বিস্কুট প্রস্তুতকারক মালিক সমিতির সভাপতি মো. মিজানুর রহমান। অনুষ্ঠান সঞ্চালনা করেন সমিতির সাংগঠনিক সম্পাদক মো. শাহীন মিয়া।

প্রধান অতিথির বক্তব্য রাখেন মূল্য বাস্তবায়ন কমিটির চেয়ারম্যান ও সমিতির সাবেক সভাপতি মো. মজিবুর রহমান ডায়মন্ড। তিনি বলেন,  দীর্ঘদিন ধরে বেকারি শিল্পের উৎপাদন ব্যয় ক্রমাগত বাড়লেও সে অনুযায়ী উৎপাদিত পণ্যের মূল্য সমন্বয় করা হয়নি। গ্যাস ও বিদ্যুতের বাড়তি ব্যয়ের পাশাপাশি ময়দা, চিনি, তেল, ডিম, প্যাকেটজাত সামগ্রী ও অন্যান্য কাঁচামালের মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে। এর সঙ্গে যুক্ত হয়েছে পরিবহন ও শ্রমিক ব্যয়ের ঊর্ধ্বগতি। বিদ্যমান মূল্যে ব্রেড, বিস্কুটসহ বিভিন্ন বেকারি পণ্য উৎপাদন করে বাজারজাত করা ব্যবসায়ীদের জন্য কঠিন হয়ে পড়েছে।

তিনি আরও বলেন, উৎপাদন ব্যয় ও বাজারমূল্যের মধ্যে ভারসাম্য না থাকলে বেকারি শিল্পের উদ্যোক্তাদের টিকে থাকা কঠিন হবে। তাই বাস্তব উৎপাদন ব্যয় পর্যালোচনা করে বেকারি পণ্যের মূল্য পুনর্নির্ধারণ করা এখন সময়ের দাবি।

সভায় আরও বক্তব্য রাখেন বেকারি মালিক সমিতির সাবেক সভাপতি তারেক কামাল ইমতিয়াজ, খন্দকার বেকারির মালিক ফিরোজ খন্দকার, প্রাইম বেকারির মালিক আতাউল ইসলাম, সততা বেকারির মালিক মাহফুজুর রহমান, সিয়াম ফুডের মালিক বশির আহমেদ ও বিজে ফুডের মালিক বেলাল উদ্দিন।

সভায় নোয়াখালী মালিক সমিতির নেতা মো. কামাল হোসেনসহ অন্যান্য নেতারা উপস্থিত ছিলেন। এছাড়া সমিতির চাঁদপুর, ফেনী জেলার মালিক সমিতির নেতা এবং কুমিল্লা জেলা মালিক সমিতির অধীন বুড়িচং-ব্রাহ্মণপাড়া, দেবিদ্বার, মুরাদনগর, লাকসাম, নাঙ্গলকোট, চৌদ্দগ্রাম, চান্দিনা, বরুড়া ও দাউদকান্দি উপজেলা মালিক সমিতির নেতারা অংশ নেন।

নিউজের সত্যতা যাচাইয়ের জন্য স্ক্যান করুন