সোমবার, ২০ই জানুয়ারী, ২০২৫ ইং
০৯:৫৫ পি.এম
দেশে খাদ্যপণ্যের বাজার ক্রমাগত সম্প্রসারিত হওয়ার ফলে গম আমদানির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। ২০২৪ সালে বিশ্ববাজারে গমের দাম নিম্নমুখী থাকায়, আমদানিকারকরা রেকর্ড পরিমাণ গম আমদানি করেছেন। গত বছর প্রায় ৭২ লাখ ৭৫ হাজার টন গম আমদানি করা হয়েছে, যা ২০২৩ সালে আমদানি করা ৫৪ লাখ ১৭ হাজার টনের তুলনায় প্রায় ৩৪ শতাংশ বৃদ্ধি। এটি গত আট বছরে আমদানির বৃদ্ধির সর্বোচ্চ হার।
সরকারি এবং বেসরকারি উভয় খাতেই গম আমদানি করা হয়। ২০২৪ সালে সরকারি খাতে গম আমদানি ২০২৩ সালের তুলনায় ৯২ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়ে প্রায় নয় লাখ টনে পৌঁছেছে। অপরদিকে, বেসরকারি খাতে গম আমদানি প্রায় ২৯ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়ে ৬৩ লাখ ৭৭ হাজার টনে উন্নীত হয়েছে। জাতীয় রাজস্ব বোর্ড (এনবিআর) এর সংশ্লিষ্ট সূত্রে এ তথ্য পাওয়া গেছে।
সংশ্লিষ্ট সূত্র মতে, দেশে গমের চাহিদার ১৪-১৫ শতাংশ স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত হয়, এবং বাকি ৮৫ শতাংশ আমদানি করা হয়। গত বছর উৎপাদন ও আমদানি মিলিয়ে গমের সরবরাহ ছিল ৮৪ লাখ ৪৭ হাজার টন, যা এখন পর্যন্ত সর্বাধিক। গত বছর রাশিয়া থেকে আমদানি হওয়া গমের অর্ধেকই এসেছে, যা মোট আমদানির প্রায় ৫০ শতাংশ।
আরও পড়ুন: শিক্ষা উপদেষ্টার আশ্বাস মানেনি কুয়েট শিক্ষার্থীরা, অনশন চালিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত অটল
সূত্র জানায়, দেশের মানুষ বর্তমানে গমের খাদ্যপণ্য বেশি গ্রহণ করছে। স্বাস্থ্য সচেতনতার কারণে মানুষ ভাতের তুলনায় গমের খাবারের প্রতি বেশি ঝুঁকছে। ধনীদের খাবারের তালিকায় রুটি প্রাধান্য পাচ্ছে, এবং দেশে ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা প্রতিবছর আশঙ্কাজনক হারে বাড়ছে, ফলে তারা এক বেলা ভাতের পরিবর্তে রুটি গ্রহণ করছেন। বর্তমানে দেশে প্রায় ১ কোটি ৩১ লাখ মানুষ ডায়াবেটিসে ভুগছে।
দামের কারণে গরিব মানুষও আটার রুটির প্রতি আগ্রহী হয়ে উঠছে, কারণ বাজারে চালের তুলনায় আটার দাম কম। তবে, গ্রামাঞ্চলের তুলনায় শহরের মানুষ গমের খাদ্যপণ্য বেশি গ্রহণ করছে। ছয় বছরের ব্যবধানে শহরে গমের খাবারের ব্যবহার ২৬ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে চালের ভোগ ১০ দশমিক ৪৩ শতাংশ হ্রাস পেয়েছে।
দেশের বড় বড় ব্যবসায়ী গ্রুপগুলো এখন খাদ্যপণ্যের বাজারে নজর দিচ্ছে। চাহিদা বৃদ্ধির কারণে এসব শিল্প গ্রুপ খাদ্যপণ্য তৈরির জন্য প্রতিবছর বিপুল পরিমাণ গম আমদানি করছে। খাদ্যপণ্য তৈরিতে শুধুমাত্র প্রাণ-আরএফএল গ্রুপেরই বছরে দেড় লাখ টনের বেশি আটার প্রয়োজন হয়। এই খাদ্যপণ্য দেশীয় বাজারে বিক্রির পাশাপাশি বিদেশেও রপ্তানি হচ্ছে। বর্তমানে নুডলস, বিস্কুট, পাউরুটি, চানাচুরসহ শুকনা খাবার এবং হিমায়িত খাদ্যপণ্য গম দিয়ে তৈরি হচ্ছে।
বাংলাদেশে তৈরি খাদ্যপণ্য বর্তমানে বিশ্বের ৯৩টি দেশে রপ্তানি হচ্ছে, যার ফলে বছরে রপ্তানি আয় প্রায় ২০ কোটি মার্কিন ডলার। চলতি ২০২৪-২৫ অর্থবছরের প্রথম ছয় মাসে শুকনা খাবার রপ্তানি থেকে আয় হয়েছে ১১ কোটি ডলার, যা আগের বছরের একই সময়ের তুলনায় ২ শতাংশ বেশি।
আরও পড়ুন: সিনহা হত্যা মামলা: ডেথ রেফারেন্স ও দুই আসামির আপিলের শুনানি শুরু হলো
এদিকে, ব্যবসায়ীদের মতে, দেশে গমের তৈরি খাদ্যপণ্যের বিশাল শিল্প গড়ে উঠেছে। দেশীয় ভোগের পাশাপাশি গমের তৈরি খাদ্যপণ্য রপ্তানিও বৃদ্ধি পাচ্ছে। গম আমদানি বাড়লে খাদ্যপণ্য তৈরির বড় কারখানা, বেকারি, কনফেকশনারি ও হোটেল-রেস্তোরাঁয় কর্মব্যস্ততা বৃদ্ধি পায়। গমের উপজাত ভুসি প্রাণী ও পশুখাদ্য হিসেবেও ব্যবহৃত হচ্ছে। কিছু ক্ষেত্রে সাধারণ আমিষযুক্ত গমেরও ব্যবহার হচ্ছে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, গম আমদানি বাড়ানোর বিষয়টি ইতিবাচক। সরকার গত বছর খাদ্য নিরাপত্তার জন্য গম আমদানি বৃদ্ধি করেছে, এবং বেসরকারি খাতেও গমের ব্যবহার বেড়েছে। গমের তৈরি পণ্যে মূল্য সংযোজন হচ্ছে।
তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ
সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
