ঢাকা সোমবার, ০৯ই নভেম্বর, ২০২৬খ্রিষ্টাব্দ ২৪শে কার্তিক, ১৪৩২বঙ্গাব্দ ২৮শে জমাদিউল আউয়াল, ১৪৪৮হিজরী
সোমবার, ০৯ই নভেম্বর, ২০২৬ইং ২৪শে কার্তিক, ১৪৩২বাং

রাসায়নিক দিয়ে পাকানো কলা চেনার ৬ উপায় প্রকাশ


রাসায়নিক দিয়ে পাকানো কলা চেনার ৬ উপায় প্রকাশ

অনেকের সকালের নাশতায় কলা খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। আবার কেউ কেউ দিনের অন্যান্য সময়েও কলা খান। কলা একটি ফল যা স্বাদ ও পুষ্টিতে ভরপুর। তবে, বাজার থেকে কেনা কলা রাসায়নিক দিয়ে পাকিয়ে বিক্রি করা হচ্ছে, এ নিয়ে অনেকদিন ধরেই অভিযোগ শোনা যাচ্ছে। এই ধরনের কলা খেলে শরীরে নানারকম ক্ষতি হতে পারে। কলা রাসায়নিক দিয়ে পাকানো কিনা তা চেনার জন্য কিছু লক্ষণ উল্লেখ করা হয়েছে ‘টিভিনাইনে’র এক প্রতিবেদনে। যেমন-

খোসায় কোনো কালচে ছোপ নেই

প্রাকৃতিকভাবে পাকলে কলার খোসায় ছোট ছোট বাদামি ছোপ দেখা যেতে পারে। তবে, সব প্রাকৃতিকভাবে পাকা কলাতেই এই ছোপ থাকবে এমন কোনো নিশ্চয়তা নেই।

আরও পড়ুন: ঋতু পরিবর্তনে সর্দি-কাশির সমস্যা বাড়ে, নিয়ন্ত্রণে যা করবেন

অস্বাভাবিক উজ্জ্বল হলুদ রং

যদি কলার খোসা পুরোটাই একই রকম উজ্জ্বল হলুদ হয় এবং কোনো প্রাকৃতিক দাগ বা রঙের তারতম্য না থাকে, তাহলে তা রাসায়নিকভাবে পাকানো হতে পারে।

কলার বোঁটা সবুজ, অথচ ফল হলুদ

যদি কলার বোঁটা সবুজ বা কাঁচা থাকে অথচ গোটা কলা হলুদ হয়ে থাকে, তাহলে এটি কৃত্রিমভাবে পাকানো হতে পারে।

আরও পড়ুন: টিকটকে ভিডিওর আড়ালে পর্নোগ্রাফির বিস্ফোরক প্রচারণা সামনে এল

বাইরে পাকা, ভিতরে কাঁচা

যদি খোসা হলুদ হলেও কলার ভিতরের অংশ শক্ত থাকে এবং স্বাদে কষভাব বা কাঁচা ভাব অনুভূত হয়, তাহলে সতর্ক হওয়া জরুরি।

স্বাভাবিক মিষ্টি গন্ধ নেই

পাকা কলার সাধারণত একটি মিষ্টি গন্ধ থাকে। যদি সেই গন্ধ অনুপস্থিত থাকে, তাহলে কলায় রাসায়নিক মেশানো থাকতে পারে।

আরও পড়ুন: আজ পালিত হচ্ছে ‘ঝামেলার শেষ নেই’ দিবস

একই সময়ে একই রকম পাকা কলা

যদি একটি গোটা থোকের সব কলা অস্বাভাবিকভাবে একই রঙের হয়, তাহলে তা কৃত্রিমভাবে পাকানো হতে পারে।

রাসায়নিক পাকানো কলা খাওয়ার ঝুঁকি

এ ধরনের কলা খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে। বমি, পেটব্যথা ও ডায়রিয়ার মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যা হতে পারে। দূষিত কার্বাইডের সংস্পর্শে এলে মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা-সহ অন্যান্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

আরও পড়ুন: আধুনিক নগর পরিকল্পনায় ইসলামি সভ্যতার প্রভাব বিশ্লেষণ

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

পরবর্তী খবর

রিয়াদের বাণিজ্যিক এলাকায় হুতিদের হামলার দাবি, ক্ষতিগ্রস্ত আরামকোর ভবন

আন্তর্জাতিক ডেস্ক

আন্তর্জাতিক ডেস্ক

সোমবার, ৯ই নভেম্বর, ২০২৬ ইং

০৪:০২ পি.এম


রিয়াদের বাণিজ্যিক এলাকায় হুতিদের হামলার দাবি, ক্ষতিগ্রস্ত আরামকোর ভবন

ঢাকা, ৯ নভেম্বর, ২০২৬ : সৌদি আরবের রাজধানী রিয়াদের বাণিজ্যিক এলাকায় হামলার দাবি করেছে ইয়েমেনের হুতি বিদ্রোহীরা রোববার।

প্রত্যক্ষদর্শীদের বক্তব্য অনুযায়ী, হামলায় আরামকোর একটি সুউচ্চ ভবন ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।

সাম্প্রতিক মাসগুলোতে হুতিরা বারবার আরামকোর বিভিন্ন স্থাপনায় হামলা চালিয়েছে। হামলার লক্ষ্যবস্তু হিসেবে তেলবাহী জাহাজ, শোধনাগার, তেল সংরক্ষণাগার এবং কোম্পানিটির সদর দপ্তরকে বেছে নেওয়া হয়েছে।

এ খবর রিয়াদ থেকে বার্তা সংস্থা এএফপি জানিয়েছে।

এক প্রত্যক্ষদর্শী এএফপিকে বলেছেন, ‘কিং আবদুল্লাহ ফিন্যান্সিয়াল ডিস্ট্রিক্টের (কেএএফডি) আরামকো টাওয়ারে হামলা হয়েছে, এটি নিশ্চিত।’ আরও দুজন প্রত্যক্ষদর্শী ভবনটির ক্ষয়ক্ষতি দেখেছেন বলে জানিয়েছেন।

২০২২ সালে ইয়েমেনের দীর্ঘকালীন সংঘাত বন্ধে হওয়া যুদ্ধবিরতি গত জুলাইয়ে ভেঙে যায়। এরপর থেকে সৌদি আরব ও হুতিরা একে অপরের বিরুদ্ধে পাল্টাপাল্টি হামলা চালিয়ে আসছে।

হুতিরা সৌদি আরবের বিমানবন্দর, জ্বালানি অবকাঠামো ও সামরিক স্থাপনাগুলোতে হামলা চালিয়েছে।

ইরানের সমর্থনপুষ্ট হুতিরা ২০১৪ সালে ইয়েমেনের রাজধানী সানা দখল করে নেয়। এর এক বছর পর দেশটির সরকারের সমর্থনে সৌদি নেতৃত্বাধীন জোট সংঘাতে যোগ দেয়।

হুতিরা এক বিবৃতিতে জানায়, ‘ইয়েমেনের সশস্ত্র বাহিনী কয়েকটি ব্যালিস্টিক ও ক্রুজ ক্ষেপণাস্ত্র এবং ড্রোন ব্যবহার করে চারটি বিশেষ সামরিক অভিযান পরিচালনা করেছে।’

বিবৃতিতে হামলার লক্ষ্যবস্তু হিসেবে রিয়াদের বাণিজ্যিক এলাকা, রিয়াদ বিমানবন্দর, আরামকোর তেল সংরক্ষণাগার এবং সৌদি আরবের পূর্বাঞ্চলীয় শহর আবকাইক-এর নাম উল্লেখ করা হয়েছে।

আরামকোর সুউচ্চ ভবনটির কাছাকাছি অবস্থান করা একজন প্রত্যক্ষদর্শী এএফপিকে জানান, তিনি একটি ক্ষেপণাস্ত্রসদৃশ বস্তু ভবনটিতে আঘাত হানতে দেখেছেন। তবে সেটি কী ধরনের বস্তু ছিল, তা নিশ্চিত নন তিনি।

ইয়েমেনের সাম্প্রতিক সৌদি হামলার নিন্দা জানিয়েছে ইরান। এসব হামলার মধ্যে তাইজ প্রদেশের একটি বাজার এবং আল-শারিয়াহ গ্রামে চালানো হামলাও রয়েছে। এসব হামলায় নারী ও শিশুসহ কয়েক ডজন বেসামরিক মানুষ নিহত হয়েছেন বলে খবর পাওয়া গেছে।

ইরানের পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় এসব হামলাকে আন্তর্জাতিক মানবিক আইনের ‘স্পষ্ট লঙ্ঘন’ বলে অভিহিত করেছে। একই সঙ্গে অবিলম্বে সংলাপে ফিরে আসার আহ্বান জানিয়েছে।

জাতিসংঘ জানিয়েছে, ইয়েমেনে নতুন করে সংঘাত শুরুর পর থেকে ১ হাজার ৬০০ জনের বেশি মানুষ নিহত হয়েছেন। বাস্তুচ্যুত হয়েছেন তিন লক্ষাধিক মানুষ।

২০২২ সালের ভঙ্গুর যুদ্ধবিরতি ভেঙে পড়লে হুতিরা সৌদি আরবের নিয়ন্ত্রণাধীন ইয়েমেনের আকাশসীমা অমান্য করে একটি ইরানি বিমানকে রাজধানী সানায় অবতরণের অনুমতি দেওয়ার জেরে ধারাবাহিক হামলা শুরু হয়।

পরবর্তী সময়ে হুতিরা সৌদি আরবের বিরুদ্ধে সমুদ্র অবরোধ ঘোষণা করে। তারা দেশটির জাহাজ, ভূখণ্ড ও তেল স্থাপনায় হামলা শুরু করে। এরপর দ্রুতগতির এক অভিযানে ইয়েমেনের পুরো লোহিত সাগর উপকূল দখল করে নেয়।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

পরবর্তী খবর

সুনামগঞ্জে ইয়াবাসহ স্বামী-স্ত্রী গ্রেপ্তার, ৯০ পিস উদ্ধার

আন্তর্জাতিক ডেস্ক

তালাশ বিডি ডেস্ক

সোমবার, ৯ই নভেম্বর, ২০২৬ ইং

০৪:০৩ পি.এম


সুনামগঞ্জে ইয়াবাসহ স্বামী-স্ত্রী গ্রেপ্তার, ৯০ পিস উদ্ধার

সুনামগঞ্জের জামালগঞ্জে পুলিশের একটি বিশেষ অভিযানে ইয়াবাসহ শামছুল আলম ও মোছা. সুজিনা বেগম নামের দুই ব্যক্তিকে গ্রেপ্তার করা হয়েছে। সোমবার (৯ নভেম্বর) দুপুরে জামালগঞ্জ থানা পুলিশের একটি অভিযানিক দল বিশেষ অভিযান পরিচালনা করে তাঁদের আটক করে।

‎

গ্রেপ্তারকৃতরা হলেন– শামছুল আলম (৪০) এবং মোছা. সুজিনা বেগম (৩৭)। তারা স্বামী-স্ত্রী হিসেবে পরিচিত। শামছুল আলমের পৈতৃক বাড়ি সুনামগঞ্জ সদর উপজেলার সর্দারপুর গ্রামে অবস্থিত। বর্তমানে তিনি জামালগঞ্জ উপজেলার ভীমখালী ইউনিয়নের উজ্জলপুর গ্রামে বসবাস করছেন। তার স্ত্রী সুজিনা বেগমও একই গ্রামের বাসিন্দা।

জামালগঞ্জ থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) মো. বন্দে আলী জানিয়েছেন, নিয়মিত অভিযানের অংশ হিসাবে সোমবার দুপুরে অভিযান চালিয়ে তাদের কাছ থেকে ৯০ পিস ইয়াবাসহ স্বামী-স্ত্রীকে আটক করা হয়েছে। এই ঘটনায় গ্রেপ্তারকৃত দুজনের বিরুদ্ধে মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ আইনে মামলা দায়ের করে বিজ্ঞ আদালতে পাঠানো হয়েছে।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

পরবর্তী খবর

মালয়েশিয়ার বিরুদ্ধে অপরাজিত ১৫২ রানে নতুন রেকর্ড গড়লেন মুমিন

আন্তর্জাতিক ডেস্ক

স্পোর্টস ডেস্ক

সোমবার, ৯ই নভেম্বর, ২০২৬ ইং

০৪:০৩ পি.এম


মালয়েশিয়ার বিরুদ্ধে অপরাজিত ১৫২ রানে নতুন রেকর্ড গড়লেন মুমিন

যুব এশিয়া কাপের গ্রুপ পর্বের শেষ ম্যাচে মালয়েশিয়ার বিরুদ্ধে ব্যাট হাতে একটি নতুন রেকর্ড স্থাপন করেছেন বাংলাদেশের সহ-অধিনায়ক আহসান আল মুমিন। তার অসাধারণ অপরাজিত ১৫২ রানের ইনিংসের মাধ্যমে বাংলাদেশ অনূর্ধ্ব-১৯ দল ৮ উইকেট হারিয়ে ৩০৩ রানের বিশাল সংগ্রহ গড়েছে।

চার নম্বরে ব্যাটিং করতে নেমে মুমিন শুরু থেকেই আত্মবিশ্বাসী ছিলেন। তিনি একপ্রান্ত আগলে রেখে শেষ পর্যন্ত অপরাজিত থাকেন। ১৩৩ বলের এই দুর্দান্ত ইনিংসে তিনি ১০টি চার ও ৬টি ছক্কা হাঁকান। দলের মোট রানের অর্ধেকেরও বেশি এসেছে তার ব্যাট থেকে।

এই ইনিংসের মাধ্যমে যুব ওয়ানডেতে বাংলাদেশের হয়ে নতুন ব্যক্তিগত সর্বোচ্চ রানের রেকর্ড গড়লেন মুমিন। এর আগে এই রেকর্ডটি পিনাক ঘোষের দখলে ছিল। ২০১৫ সালে দক্ষিণ আফ্রিকার বিপক্ষে ১৪০ বলের ইনিংসে তিনি ১৫০ রান করেছিলেন। প্রায় ১১ বছর পর সেই রেকর্ড ভেঙে নতুন উচ্চতায় পৌঁছালেন মুমিন।

এশিয়া কাপের 'বি' গ্রুপে বাংলাদেশ নিজেদের প্রথম দুই ম্যাচের মধ্যে একটি জয় এবং অন্যটিতে পরাজয়ের সম্মুখীন হয়েছে। সুতরাং, মালয়েশিয়ার বিরুদ্ধে শেষ ম্যাচটি জয় করা যুবাদের জন্য সেমিফাইনালে জায়গা করে নেওয়ার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

পরবর্তী খবর

চট্টগ্রামে মোটরসাইকেলে এসে যুবক ইমতিয়াজ সুলতানকে গুলি

আন্তর্জাতিক ডেস্ক

তালাশ বিডি ডেস্ক

সোমবার, ৯ই নভেম্বর, ২০২৬ ইং

০৪:০৪ পি.এম


চট্টগ্রামে মোটরসাইকেলে এসে যুবক ইমতিয়াজ সুলতানকে গুলি

চট্টগ্রাম নগরীর পাঁচলাইশ থানার ষোলশহর ফরেস্ট গেট এলাকায় দুর্বত্তদের গুলিতে ইমতিয়াজ সুলতান একরামক নামে এক যুবক আহত হয়েছেন। গুরুতর অবস্থায় তাকে চট্টগ্রাম মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালে (চমেক) ভর্তি করা হয়েছে। পুলিশ জানায়, সোমবার (৯ নভেম্বর) দুপুর দেড়টার দিকে এই ঘটনা ঘটে।

পরিবারের পক্ষ থেকে অভিযোগ করা হয়েছে যে, পুলিশের তালিকাভুক্ত শীর্ষ সন্ত্রাসী পলাতক সাজ্জাদ আলী ওরফে বড় সাজ্জাদের সহযোগিরা এই হামলা চালিয়েছে।

এদিকে, ইমতিয়াজের স্ত্রী সূচি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে লাইভে এসে বলেন, "আমার স্বামীকে সাজ্জাদ বাহিনীর সন্ত্রাসীরা গুলি করেছে। হাসপাতালে আমার স্বামী যেন ভালো চিকিৎসা পায়।"

পুলিশের তথ্য অনুযায়ী, ইমতিয়াজ ও তার স্ত্রী সুচির সঙ্গে বড় সাজ্জাদ বাহিনীর অন্যতম সন্ত্রাসী গ্রেপ্তার সাজ্জাদ হোসেন ওরফে ছোট সাজ্জাদের বিরোধ রয়েছে। ছোট সাজ্জাদকে ঢাকার একটি শপিংমল থেকে ২০২৫ সালের মার্চ মাসে গ্রেপ্তার করা হয়েছিল। এর আগে চলতি বছরের ১৭ ফেব্রুয়ারি স্পেশাল রেসপন্স ব্যাটেলিয়ন অস্ত্রসহ বায়েজিদ বোস্তামির লিংক রোড এলাকা থেকে ইমতিয়াজকে গ্রেপ্তার করে।

পাচলাইশ থানার ওসি মোজাম্মেল হক বলেন, ‘ফরেস্ট গেটের পূর্ব পাশে দুইটি মোটরসাইকেলে এসে পাঁচজন একরামকে গুলি করে চলে যায়। সিসিটিভি ফুটেজ দেখে হামলাকারীদের সনাক্ত করার চেষ্টা চলছে। কেন করছে বা কারা এই ঘটনার সঙ্গে জড়িত তা তদন্ত করে দেখা হচ্ছে। তার পরিবারের অভিযোগটি তদন্ত করে দেখা হচ্ছে।’

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

আর্কাইভ

Please select a date!

নামাজের সময়সূচী

তারিখঃ ২৮শে জমাদিউল আউয়াল, ১৪৪৮হিঃ
ফজর ০৪:৫১
জোহর ১১:৪৩
আসর ০৩:৩৯
মাগরিব ০৫:১৫
ইশা ০৬:২৮
সূর্যোদয় : ০৬:০৯ সূর্যাস্ত : ০৫:১৫
অনলাইন জরিপ
ফলাফল
থার্টি-ফার্স্ট নাইটে তরুণদের জন্য প্রকাশ্যে পানি-টানি খাওয়ার বিরুদ্ধে আহ্বান। আপনার মন্তব্য দিন
হ্যা
100%
না
0%
মন্তব্য নেই
0%