বরগুনার আমতলী উপজেলা শহরের চায়ের দোকান, মুদি দোকান, ফলের আড়ত থেকে শুরু করে পাড়া-মহল্লার ছোট-বড় প্রায় সব বাজারেই সহজলভ্য সাগর কলা। স্বল্পমূল্য, সহজপ্রাপ্যতা ও পুষ্টিগুণের কারণে শিশু থেকে বৃদ্ধ—সব বয়সী মানুষের খাদ্যতালিকায় রয়েছে এ ফল।

নাশতা, আপ্যায়ন কিংবা তাৎক্ষণিক ক্ষুধা নিবারণে প্রতিদিনই অনেক মানুষ কলা কিনছেন। তবে বাজারে আসা এসব কলা কোথায় উৎপাদিত, কী ধরনের সার ও বালাইনাশক ব্যবহার করা হয়েছে, ফসল তোলার আগে নির্ধারিত অপেক্ষাকাল মানা হয়েছে কি না এবং দ্রুত পাকানোর ক্ষেত্রে অনুমোদিত পদ্ধতি অনুসরণ করা হয়েছে কি না—এসব তথ্য অধিকাংশ ভোক্তারই অজানা।
এ কারণে প্রশ্ন উঠছে—আমতলীর বাজারে বিক্রি হওয়া সাগর কলা কতটা নিরাপদ?


কলা জাতভেদে আকার, আকৃতি ও ওজনে ভিন্ন হতে পারে। উৎপাদন পদ্ধতি, মাটির উর্বরতা, সেচ, আবহাওয়া ও কৃষি ব্যবস্থাপনাও ফলনের ওপর প্রভাব ফেলে।
তবে এর অর্থ এই নয় যে রাসায়নিক ব্যবহারের ঝুঁকি নেই। অনুমোদিত বালাইনাশক মাত্রাতিরিক্ত প্রয়োগ, ফসল সংগ্রহের আগে নির্ধারিত অপেক্ষাকাল না মানা কিংবা অননুমোদিত রাসায়নিক ব্যবহারের ক্ষেত্রে ফলের মধ্যে ক্ষতিকর অবশিষ্টাংশ থাকার আশঙ্কা তৈরি হতে পারে।

আন্তর্জাতিক খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO)-এর নিরাপদ কৃষি ব্যবস্থাপনার নীতিতেও সঠিক মাত্রায় অনুমোদিত বালাইনাশক ব্যবহার, সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা এবং ফসল সংগ্রহের আগে নির্ধারিত সময় মেনে চলার ওপর গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে।

ক্যালসিয়াম কার্বাইড পানির সংস্পর্শে এলে অ্যাসিটিলিন গ্যাস উৎপন্ন করে। অনিয়ন্ত্রিতভাবে ফল পাকানোর কাজে এ ধরনের রাসায়নিক ব্যবহার খাদ্যনিরাপত্তার উদ্বেগ তৈরি করতে পারে।

বিশেষ করে শিল্পমানের ক্যালসিয়াম কার্বাইডে আর্সেনিক ও ফসফরাসজাত ক্ষতিকর অমিশ্রণ থাকার আশঙ্কা রয়েছে। এ কারণে ফল পাকানোর ক্ষেত্রে অননুমোদিত রাসায়নিক ব্যবহারের বিরুদ্ধে সতর্কতা জরুরি।

আমতলী উপজেলা শহরে প্রতিদিন বিভিন্ন এলাকা থেকে বিপুল পরিমাণ কলা আসে। স্থানীয় ফল ব্যবসায়ী ও খুচরা বিক্রেতারা সাধারণত সরবরাহ কারীর কাছ থেকে কলা সংগ্রহ করেন। কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রে ভোক্তা জানতে পারেন না
কলা কোন এলাকা থেকে এসেছে;
উৎপাদনে কী ধরনের বালাইনাশক ব্যবহার হয়েছে;
শেষবার কখন বালাইনাশক প্রয়োগ করা হয়েছিল;

ফসল সংগ্রহের আগে নির্ধারিত অপেক্ষাকাল মানা হয়েছিল কি না;
কলা প্রাকৃতিকভাবে নাকি নিয়ন্ত্রিত অনুমোদিত পদ্ধতিতে পাকানো হয়েছে;
কিংবা অননুমোদিত কোনো রাসায়নিক ব্যবহারের ঘটনা ঘটেছে কি না।
ফলে ভোক্তার নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে বাজার পর্যায়ে নিয়মিত নমুনা পরীক্ষা ও নজরদারি জরুরি।

আমতলীর বাজার থেকে নিয়মিতভাবে কলার নমুনা সংগ্রহ করে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং অননুমোদিত পাকানোর রাসায়নিকের ব্যবহার পরীক্ষা করা গেলে জনমনে থাকা প্রশ্নের বৈজ্ঞানিক উত্তর পাওয়া সম্ভব। আর পরীক্ষার ফলাফল জনসম্মুখে প্রকাশ করা হলে ভোক্তার আস্থা বাড়বে, পাশাপাশি অসাধু ব্যবসায়ী বা অনিয়মকারী উৎপাদকদের বিরুদ্ধেও কার্যকর ব্যবস্থা নেওয়া সহজ হবে।

আমতলী উপজেলা স্বাস্থ্য ও প:প: ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা ডা: হিমেল পাল, জুনিয়র কনসালটেন্ট (কার্ডিওলজি) তিনি বলেন, অতিরিক্ত কারবাইড মিশ্রিত ফল খেলে মানুষের স্বাস্থ্যের অবনতি হতে পারে, মবি,পেট ব্যাথা, ডায়রিয়া, হজমের সমস্যা, মাথা ঘোড়াও দূর্বলতা, গলা বা পাকস্থলীতে জ্বালাপোড়া, শ্বাসকষ্ট তীব্র অস্বস্তি তা বিষক্রিয়ায় স্বাস্থগত লক্ষ্মণ হতে পারে পাশাপাশি দীর্ঘদিন বেশি মাত্রায় কার্বাইডের সংস্পর্শে স্নায়ুতন্ত্রসহ অন্যানো অঙ্গের মারাত্মক ক্ষতির আশঙ্কা রয়েছে।

পুষ্টিকর এই ফলটি যেন মানুষের জন্য নিরাপদ খাদ্যের অংশ হয়—এ জন্য উৎপাদন থেকে বাজারজাত করণ ও পাকানো পর্যন্ত প্রতিটি ধাপে নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা ও কার্যকর সরকারি নজরদারি নিশ্চিত করাই এখন সবচেয়ে জরুরি।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

অবরোধ পালনে পায়রা নদীতে ফেলে রাখা ইলিশ  শিকারের জাল ও সরঞ্জামাদি অপসারণ করতে গিয়ে জেলে ওমর আলী গাজী (৫৫) নদীতে পড়ে  নিখোঁজ হয়েছেন। তিন ঘন্টা চেষ্টা চালিয়েও তাকে উদ্ধার করতে পারেনি। ধারনা করা হচ্ছে তিনি ভাটার স্রোতে সাগরের দিকে নেমে গেছেন। ঘটনা ঘটছে বুধবার বেলা সাড়ে ১০ টার দিকে আমতলী উপজেলার লোচা এলাকার পায়রা নদীতে। 
জানাগেছে,  বৃহস্পতিবার মধ্য রাত থেকে সাগর ও নদীতে ইলিশ শিকার, পরিবহন ও বিপনন নিষিদ্ধ করেছেন সরকার। আমতলী পৌরসভার  লোচা গ্রামের জেলে ওমর আলী গাজী ও জলিলুর রহমান অবরোধ পালনে বুধবার বেলা সাড়ে ১০ টার দিকে পায়রা নদীতে জাল ও জাল ফেলার সরঞ্জামাদি অপসারণ করতে যায়। ওই সময় জেলে ওমর আলী গাজী নদীতে পড়ে যায়।  অপর জেলে তাকে উদ্ধারের চেষ্টা করে ব্যর্থ হয়। খবর পেয়ে পুলিশ, ফায়ার সার্ভিস ও উপজেলা মৎস্য বিভাগের লোকজন উদ্ধার অভিযান শুরু করেছেন। কিন্তু তিন ঘন্টা (এ প্রতিবেদন লেখা দুপুর ২ টা পর্যন্ত ) পেরিয়ে গেলেও তাকে উদ্ধার করতে সক্ষম হয়নি বলে জানান উপজেলা মৎস্য অফিসের ফ্যাসিলেটেটর মোঃ হিমেল মিয়া। ধারনা করা হচ্ছে ভাটার স্রোতে তাকে সাগরের দিকে নিয়ে গেছে। এমন ঘটনায় পরিবার ও এলাকার মানুষের মধ্যে শোকের ছায়া নেমে এসেছে।
নিখোঁজ জেলে ওমর আলীর গাজীর ছোট ভাই আক্কেল আলী গাজী বলেন, বড় ভাই পায়রা নদীতে জাল ও জালের সরঞ্জামাদি তুলতে গিয়ে নদীতে পড়ে যায়। তারপর আর উঠতে পারেনি।
জেলে জলিলুর রহমান বলেন, আমরা দুইজনে পায়রা নদীতে ইলিশ জাল ফেলে মাছ শিকার করি। অবরোধ পালনে বুধবার বেলা সাড়ে ১০ টার দিকে জাল ও জাল ফেলার সরঞ্জামাদি নদী থেকে তুলতেছিলাম। এমন মুহুর্তে ওমর আলী গাজী ছিটকে নদীতে পড়ে যায়। তাকে উদ্ধারে চেষ্টা করেও পারিনি। তিনি স্রোতে তলিয়ে গেছেন।
আমতলী ফায়ার ষ্টেশন লিডার গোলাম মোস্তফা বলেন, উদ্ধার অভিযান অব্যহত আছে। কিন্তু কোন সন্ধান পাওয়া যাচ্ছে না। 
আমতলী থানার ওসি মোঃ ইয়াকুব হোসাইন বলেন, খবর  পেয়ে জেলেকে উদ্ধারে ঘটনাস্থলে পুলিশ পাঠিয়েছি। উদ্ধার অভিযান অব্যহত আছে। কিন্তু এখনও উদ্ধার করা সম্ভব হয়নি।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

শ্রম ও কর্মসংস্থানমন্ত্রী আরিফুল হক চৌধুরী জানিয়েছেন, শ্রমিকদের জন্য একটি ন্যায্য ও নিরাপদ কর্মপরিবেশ নিশ্চিত করা, শ্রমিকের অধিকার রক্ষা করা, সামাজিক সংলাপকে জোরদার করা এবং শোভন কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি করা বর্তমান সরকারের অন্যতম প্রধান অগ্রাধিকার।

তিনি বুধবার (৭ অক্টোবর) শ্রম ও কর্মসংস্থান মন্ত্রণালয়ের সম্মেলন কক্ষে ইন্টারন্যাশনাল ট্রেড ইউনিয়ন কনফেডারেশন (আইটিইউসি) এবং ইন্টারন্যাশনাল অর্গানাইজেশন অব এমপ্লয়ার্সের (আইওই) উচ্চপর্যায়ের একটি প্রতিনিধিদলের সঙ্গে সৌজন্য সাক্ষাতে এসব কথা বলেন।

প্রতিনিধিদলে উপস্থিত ছিলেন— আইটিইউসির মহাসচিব লুক ট্রায়াঙ্গল, আইওইর ভাইস-চেয়ার কাইজার মোয়ানে, আইএলও গভর্নিং বডির সদস্য জেস ভোগট এবং আইএলওর কান্ট্রি ডিরেক্টর ম্যাক্স টুনুনসহ অন্যান্য কর্মকর্তারা।

শ্রমমন্ত্রী প্রতিনিধিদলকে স্বাগত জানিয়ে বলেন, বাংলাদেশের শ্রমিক, নিয়োগকর্তা এবং সরকারের মধ্যে ত্রিপক্ষীয় সংলাপ এবং আইএলও রোডম্যাপ বাস্তবায়নে দেশের অগ্রগতি ও যৌথ কার্যক্রম সম্পর্কে জানতে এই সফর একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।

তিনি আরও বলেন, প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমানের নেতৃত্বে সরকার শোভন কাজ, শ্রমিক কল্যাণ এবং উৎপাদনশীল কর্মসংস্থান নিশ্চিত করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। সরকার দায়িত্ব গ্রহণের পর জাতীয় সংসদের প্রথম অধিবেশনেই বাংলাদেশ শ্রম আইন সংশোধন করেছে। পাশাপাশি, বাংলাদেশ সম্প্রতি আইএলওর ১৫৫, ১৮৭ ও ১৮৯ নম্বর কনভেনশন অনুমোদন করেছে। সামাজিক সংলাপ, বিরোধ নিষ্পত্তি এবং শ্রম প্রশাসনকে শক্তিশালী করার জন্যও বিভিন্ন উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।

আরিফুল হক চৌধুরী বলেন, বর্তমানে মূল লক্ষ্য হচ্ছে বাংলাদেশ শ্রম বিধিমালা প্রণয়নের মাধ্যমে সংশোধিত শ্রম আইন কার্যকরভাবে বাস্তবায়ন করা এবং সরকারের অঙ্গীকারগুলোকে শ্রমিকদের জন্য বাস্তব ও দৃশ্যমান উন্নয়নে রূপ দেওয়া।

তিনি উল্লেখ করেন, শ্রমিকের অধিকার রক্ষা এবং প্রতিষ্ঠানের প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা—দুটিই একসঙ্গে এগিয়ে নেওয়া সম্ভব। শিল্পে শান্তি ও টেকসই উন্নয়নের জন্য শক্তিশালী ত্রিপক্ষীয় সংলাপ এবং সামাজিক অংশীদারত্ব অপরিহার্য।

আলোচনায় প্রধানমন্ত্রীর উপদেষ্টা ও প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ের মুখপাত্র মাহদী আমিন বলেন, শ্রমিকদের অধিকার নিশ্চিত করতে বর্তমান সরকার আন্তরিকভাবে কাজ করছে। প্রতিনিধিদলের সুচিন্তিত পরামর্শকে গুরুত্ব দিয়ে সরকার যৌথভাবে কাজ করতে আগ্রহী।

সাক্ষাতে আইটিইউসি ও আইওইর প্রতিনিধিরা বাংলাদেশের শ্রম আইন সংশোধন, ট্রেড ইউনিয়ন নিবন্ধন সহজীকরণ, পেশাগত স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা এবং ন্যায্য মজুরি নিশ্চিত করার উদ্যোগের প্রশংসা করেন। তারা ইপিজেডের জন্য পৃথক আইনের পরিবর্তে দেশের সামগ্রিক শ্রম আইনের আওতায় ইপিজেডকে আনার অনুরোধও জানান।

সাক্ষাৎ অনুষ্ঠানে শ্রম ও কর্মসংস্থান মন্ত্রণালয়ের সচিব মো. আব্দুর রহমান তরফদার, অতিরিক্ত সচিব মো. আবদুর রহিম খান, শ্রম অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মো. আবদুছ সামাদ আল আজাদসহ মন্ত্রণালয়ের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

ঢাকা চেম্বার অব কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি (ডিসিসিআই) এবং অর্থনীতি বিষয়ক সাংবাদিকদের সংগঠন ইকোনমিক রিপোর্টার্স ফোরাম (ইআরএফ) ইন্সটিটিউটের মধ্যে সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরিত হয়েছে, যা দ্বিপক্ষীয় সহযোগিতা বৃদ্ধি এবং যৌথভাবে গবেষণা কার্যক্রম পরিচালনার উদ্দেশ্যে গৃহীত হয়েছে।

৭ অক্টোবর বুধবার মতিঝিলে ঢাকা চেম্বার অডিটোরিয়ামে এই সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরিত হয়। ঢাকা চেম্বারের সভাপতি তাসকীন আহমেদ এবং ইআরএফ সভাপতি দৌলত আক্তার মালা নিজ নিজ প্রতিষ্ঠানের পক্ষে এতে স্বাক্ষর করেন।

অনুষ্ঠানে ঢাকা চেম্বারের ঊর্ধ্বতন সহসভাপতি রাজিব এইচ চৌধুরী উল্লেখ করেন, "স্থানীয় ও বৈশ্বিক পরিবর্তনশীল অর্থনৈতিক চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় দেশীয় উদ্যোক্তাদের পাশাপাশি সরকারের নীতিনির্ধারকদের কার্যকর উদ্যোগ গ্রহণে গণমাধ্যমে প্রকাশিত অর্থনৈতিক বিষয়ক সংবাদ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।" তিনি আশা প্রকাশ করেন যে, ঢাকা চেম্বার ও ইআরএফের যৌথ উদ্যোগে প্রশিক্ষণ, কর্মশালা, সেমিনার, গবেষণা ও জ্ঞান বিনিময় কার্যক্রম অর্থনীতি বিষয়ক সাংবাদিকদের দক্ষতা উন্নয়নে কার্যকর ভূমিকা রাখবে।

ইআরএফ সভাপতি দৌলত আক্তার মালা জানান, "দেশের বাণিজ্য সংগঠনগুলোর মধ্যে ঢাকা চেম্বারই প্রথম সংগঠন, যার সঙ্গে ইআরএফ এ ধরনের সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষর করেছে।" তিনি ঢাকা চেম্বারের গবেষণা কার্যক্রম পরিচালনায় দীর্ঘদিনের অভিজ্ঞতা ও সুনামের কথা উল্লেখ করে বলেন, এ সমঝোতা স্মারকের আওতায় দেশের সামগ্রিক অর্থনীতি, বিশেষ করে বাণিজ্য ও বিনিয়োগ বিষয়ে যৌথভাবে গবেষণা কর্মসূচি পরিচালনার সুযোগ সৃষ্টি হবে।

তিনি আরও বলেন, "এ ধরনের গবেষণা কার্যক্রম সরকারের নীতিমালা প্রণয়ন, প্রয়োজনীয় সংস্কার এবং বেসরকারি খাতের উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।"

সমঝোতা স্মারকের আওতায় দুই প্রতিষ্ঠান প্রশিক্ষণ, কর্মশালা, সেমিনার ও গবেষণাসহ বিভিন্ন জ্ঞান বিনিময় কার্যক্রমে সহযোগিতা করবে। সংশ্লিষ্টরা আশা করছেন যে, এর মাধ্যমে অর্থনীতি, বাণিজ্য ও বিনিয়োগ বিষয়ে তথ্যভিত্তিক গবেষণা এবং দক্ষতা উন্নয়নের সুযোগ আরও সম্প্রসারিত হবে।

অনুষ্ঠানে ঢাকা চেম্বারের মহাসচিব ড. এ কে এম আসাদুজ্জামান পাটোয়ারী, ইআরএফের সাধারণ সম্পাদক আবুল কাসেমসহ ইআরএফের নির্বাহী কমিটির সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ