চলছে আষাঢ় মাস। রোদ কখনো আবার বৃষ্টি— এভাবেই দিনগুলো চলে যাচ্ছে। জীবনের গতি থেমে নেই। কিন্তু ত্বকের যত্নে ভাটা পড়ছে। এই আবহাওয়ার মধ্যেই সারা দিন ছোটাছুটি করতে হয়। ফলে ত্বক অনেকাংশেই নাজুক হয়ে পড়ে, এবং নির্জীব দেখায়। বাড়ি কিংবা বাইরে, ত্বকের একটু যত্নের প্রয়োজন।

বর্ষাকাল আমাদের কাছে দারুণ প্রিয়। কিন্তু প্রিয় এই আবহাওয়ার পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে ত্বকেরও বেশ কিছু পরিবর্তন হয়। তাই বর্ষাকালের এমন সময় ত্বকের বাড়তি যত্নের প্রয়োজন। তবে ত্বকের যত্ন নেওয়ার আগে জানতে হবে, আপনার ত্বকের ধরন কী? বর্ষায় সব ধরনের ত্বকই ম্যাড়মেড়ে ও অনুজ্জ্বল হয়ে পড়ে। এর মূল কারণ হল বাতাসে আর্দ্রতার বেশী পরিমাণ। চলুন বর্ষায় সৌন্দর্যচর্চায় কিছু ঘরোয়া টিপস জেনে নিই!

১. টোনিং

বৃষ্টিতে ভিজে গেলে অনেক সময় শুধুমাত্র মুখ আর হাত-পা মোছা হয়। কিন্তু পরিষ্কার পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে তোয়ালে দিয়ে মুছে ফেলতে হবে। এই সময় যতটা সম্ভব ত্বক পরিষ্কার রাখতে হবে। নিয়মিত টোনিং করতে হবে। তৈলাক্ত ত্বকের জন্য আপনি টোনার ফ্রিজ বা ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করতে পারেন। এতে টোনার ব্যবহারের সময় ভালো ফল পাওয়া যাবে। অন্য ত্বকের জন্য সাধারণ তাপমাত্রায় টোনার সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কারণ বর্ষায় ত্বকের সৌন্দর্যের জন্য টোনার ও প্রধান উপাদান।

২. ডিপ ক্লিনিং

গরমের সময়ে ডিপ ক্লিনিংয়ের জন্য শসা খুব ভালো কাজ করে। ফ্রিজে রাখা ঠান্ডা শসা কুচি করে ত্বকের উপর কিছুক্ষণ রেখে দিতে পারেন। এর ফলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়বে। তৈলাক্ত ত্বকে এই ঋতুতে কিছুটা কালচে ভাব চলে আসতে পারে। মুলতানি মাটি আর গোলাপজল মিশিয়ে মুখে লাগিয়ে রাখুন কিছুক্ষণ। এতে উপকার পাবেন।

৩. ব্রণের দাগ

ব্রণ কিংবা দাগের জন্য আপনি শসা, গোলাপজল ও কাঁচাহলুদের পেস্ট ব্যবহার করতে পারেন। বর্ষায় সৌন্দর্যচর্চায় মিশ্র ত্বকের জন্য ডিমের সাদা অংশ, মধু, লেবুর রস, দুধের সর মিশেলে উপকার হবে। ত্বক পরিষ্কার করে এই পেস্ট লাগিয়ে রাখতে পারেন এবং উজ্জ্বলতা ফিরবে। শুষ্ক ত্বকের জন্য ২০০ মিলিমিটার গ্লিসারিন ও ২০০ মিলিগ্রাম গোলাপজল এক বোতলে রাখুন। তারপর সারা শরীরে ভালোভাবে আস্তে আস্তে ম্যাসাজ করতে হবে। ম্যাসাজের পর গ্লিসারিন যুক্ত সাবান দিয়ে গোসল করতে হবে। এতে ত্বকের শুষ্ক ভাব দূর হবে।

৪. বলিরেখা

বয়স্কদের জন্য বলিরেখার জন্য একটা ডিমের সাদা অংশ ভালভাবে বিটার দিয়ে বিট করতে হবে। এবার একটা লেবুর রস দিয়ে আবার ভালোভাবে বিট করে পুরো মুখ ও নাকে লাগাতে হবে ১০ মিনিটের জন্য। এরপর কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। এই টিপসটি ফলো করলে ত্বকের টানটান ভাব ফিরে আসবে।

৫. চুলের যত্ন

বর্ষায় সৌন্দর্যচর্চায় চুলের কথা করতেই হবে। কেননা রোদ আর বৃষ্টির মাঝে পড়ে চুলের ক্ষতি হয়। বৃষ্টির পানিতে চুল ভিজে গেলে বাড়ি ফিরে সম্ভব হলে শ্যাম্পু করে ফেলবেন। এতে চুল ঝরঝরে হয়ে যাবে। না হলে ময়লা আটকে থাকবে চুলের গোড়ায়। টকদই, পাকা পেঁপে ও কলা একসঙ্গে মিশিয়ে প্যাক বানিয়ে চুলে লাগাতে রাখা যেতে পারে। এই সহজ টিপস মেনে চললে চুল সুন্দর থাকবে।

৬. পায়ের ত্বকের যত্ন

বৃষ্টির পানিতে হাত-পা ভিজার ফলে বিভিন্ন ধরণের সমস্যা দেখা দিতে পারে। বর্ষায় সৌন্দর্যচর্চায় তাই প্রতিদিন বাইরে থেকে আসার পর অবশ্যই হালকাভাবে পেডিকিউর ও মেনিকিউর করতে হবে। এরপর গরম পানিতে চা দিয়ে পা দুটিকে ১০-১৫ মিনিট ভিজাতে হবে। দুই চামচ চিনি ও এক চামচ মধু মিশিয়ে একটি স্ক্রাব তৈরি করে পা ম্যাসাজ করুন। পরে পানি দিয়ে ধুয়ে ময়েশ্চারাইজিং ক্রিম বা লোশন লাগাতে হবে।

৭. আলু ও পাতি লেবুর রস

আলু ও পাতি লেবুর রস একসঙ্গে মিশিয়ে মুখে লাগান। ১৫ মিনিট পর ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ত্বক পরিষ্কার হবে। বর্ষায় সৌন্দর্যচর্চায় পাতিলেবুর রস ও গরুর কাঁচা দুধ একসঙ্গে মিশিয়ে মুখে লাগান। ১০ মিনিট পর ধুয়ে ফেলুন।

৮. শসা ও টমেটোর রস

শসা ও টমেটোর রস মিশিয়ে ছেঁকে ফ্রিজে রেখে দিন। ঠান্ডা অবস্থায় মুখে তুলা দিয়ে লাগান।

এ ছাড়া বর্ষায় আরও কিছু উপকারী প্যাক রয়েছে।

১. বর্ষায় সৌন্দর্যচর্চায় হালকা কুসুম গরম পানিতে অল্প কর্পুর ও চিনি মিশিয়ে তুলা দিয়ে মুখে লাগান। ১৫ মিনিট পর ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এটি ময়েশ্চারাইজারের কাজ করে।

২. বর্ষায় ত্বকের যত্নে আপেল বাটা, কয়েক ফোঁটা মধু ও দুধের সর একসঙ্গে মিশিয়ে মুখে লাগিয়ে রাখুন। ১৫-২০ মিনিট পর ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ত্বক হবে ঝকঝকে উজ্জ্বল।

৩. কাঁচাহলুদ বাটা, দুধ, গোলাপ ফুলের পাঁপড়ি বাটা, চন্দন বাটা ও কয়েক ফোঁটা পাতিলেবুর রস একসঙ্গে মিশিয়ে মুখে লাগিয়ে রাখুন। ১৫-২০ মিনিট পর স্বাভাবিক পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন। বর্ষায় সৌন্দর্যচর্চায় এই প্যাকটি আমার ভীষণ প্রিয়।

৪. মসুর ডাল বাটা, মুলতানি মাটি, গোলাপজল, পাতিলেবুর খোসা বাটা, কয়েক ফোঁটা মধু ও নিমপাতা বাটা একসঙ্গে পেস্ট তৈরি করে মুখ ও গলায় লাগিয়ে রাখুন ১৫-২০ মিনিট। এরপর পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

৫. বর্ষায় সৌন্দর্যচর্চায় মুলতানি মাটি, টক দই, গোলাপ জল ও টমেটোর রস একসঙ্গে পেষ্ট তৈরি করে মুখে লাগিয়ে রাখুন ১৫-২০ মিনিট পরে ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

প্রত্যেকটি উপকরণ বা মিশ্রণ গোসলের সময় সাবানের পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন। এতে শরীরের লোমকূপের ভেতর থেকে ময়লা বেরিয়ে এসে ত্বক কোমল ও মসৃণ হয়ে উঠছে।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

চেরি ফল ভিটামিন ও খনিজে ভরপুর, যা শরীরের দৈনন্দিন পুষ্টির প্রয়োজন পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

প্রতি ১০০ গ্রাম চেরিতে দৈনিক চাহিদার প্রায় ১৮ শতাংশ ভিটামিন সি এবং প্রায় ১০ শতাংশ পটাশিয়াম পাওয়া যায়।

‘ইন্ডিয়ান জার্নাল অব ক্লিনিক্যাল বায়োকেমিস্ট্রি’-তে প্রকাশিত একটি গবেষণার তথ্য অনুযায়ী, ভিটামিন সি শরীরকে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে এবং দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্য সমস্যা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

অন্যদিকে, পটাশিয়াম পেশির সংকোচন ও প্রসারণ সচল রাখতে এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক পর্যায়ে রেখে চলতে সাহায্য করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহনাশক উপাদান রয়েছে চেরিতে। ‘অ্যাডভান্সেস ইন নিউট্রিশন’ জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা থেকে জানা যায় যে, চেরিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহনাশক (অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি) উপাদান রয়েছে। পাশাপাশি, ‘ফুডস’ জার্নালের আরও একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, চেরি ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ একটি ফল, যা শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস (কোষের ক্ষয়) এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করে।

এটি হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য সুরক্ষায়ও ভূমিকা রাখে। চেরির নির্যাস বা এক্সট্রাক্টেও একই ধরনের উপকারী গুণাগুণ রয়েছে। এছাড়া এর পলিফেনল উপাদান ক্ষতিগ্রস্ত কোষ মেরামত করতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।

চেরির অন্য একটি বড় গুণ হলো এটি শরীরের প্রদাহ ও পেশির ব্যথা উপশম করতে সক্ষম। এই কাজে টক চেরি বিশেষভাবে কার্যকরী।

চেরি শরীরের পেশির দ্রুত ক্লান্তি দূর করা, ক্ষত নিরাময় করা এবং পেশির শক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে। ‘মলিকিউলস’ জার্নালে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী, চেরি শারীরিক কর্মক্ষমতা বাড়ায়।

চেরিতে থাকা পটাশিয়াম হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এক কাপ চেরি থেকে শরীরের দৈনিক চাহিদার প্রায় ১০ শতাংশ পটাশিয়াম পাওয়া যায়।

পটাশিয়াম হৃদস্পন্দন স্বাভাবিক রাখতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত সোডিয়াম বের করে দিতে সক্ষম হয়। ফলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি অনেকটাই কমে আসে।

শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রা উচ্চ রক্তচাপ, কিডনিতে পাথর এবং হার্ট ফেইলিউরের মতো সমস্যা তৈরি করে। ‘এভিডেন্স-বেসড কমপ্লিমেন্টারি অ্যান্ড অল্টারনেটিভ মেডিসিন’-এ প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুযায়ী, চেরি খেলে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমে এবং গেঁটে বাতের লক্ষণ, আচমকা তীব্র ব্যথা ও জয়েন্ট ফুলে যাওয়া হ্রাস পায়।

ছয়টি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে, নিয়মিত চেরি বা চেরির রস পানের ফলে গেঁটে বাতের প্রকোপ কমেছে এবং রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রাও হ্রাস পেয়েছে।

চেরিতে মেলাটোনিন নামক উপাদান রয়েছে, যা শরীরের ঘুম এবং জাগরণের প্রাকৃতিক চক্রকে নিয়ন্ত্রণ করে ঘুমের মান উন্নত করতে সাহায্য করে।

‘ইউরোপিয়ান জার্নাল অব নিউট্রিশন’-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় ২০ জন ব্যক্তির ওপর পরীক্ষা করা হয়েছে। তাদের একদলকে প্লাসিবো (নকল ওষুধ) এবং অন্য দলকে সাত দিন ধরে টক চেরির রস দেওয়া হয়। চেরির রস পানকারী দলটির শরীরে মেলাটোনিনের মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং তাদের ঘুমের সময় ও মান উভয়ই উন্নত হয়।

দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় চেরি যুক্ত করা খুব সহজ। এটি বিভিন্নভাবে খাওয়া যেতে পারে। তাজা ফল হিসেবে সরাসরি খাওয়া যায় অথবা বিভিন্ন ডেজার্ট বা মিষ্টি খাবারে যোগ করা যেতে পারে। শুকনো চেরি, চকলেট চিপস এবং নারকেলের ফ্লেক্স একসঙ্গে মিশিয়ে স্ন্যাক্স হিসেবে তৈরি করা যেতে পারে। ফলের সালাদে চেরি মেশানো যায় এবং স্মুদিতে এটি পুষ্টির মান বাড়াতে ব্যবহার করা হয়। ভিন্ন স্বাদের জন্য চেরি পনিরের সঙ্গে খাওয়া যায় কিংবা হালকা রোস্ট করে গ্রহণ করা যেতে পারে।

তবে একসঙ্গে প্রচুর পরিমাণে চেরি খেলে কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে যাদের পেট সংবেদনশীল, তাদের অতিরিক্ত চেরি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত; অন্যথায় ডায়রিয়া, গ্যাস এবং পেট ফাঁপার মতো সমস্যা হতে পারে। কারো কারো ক্ষেত্রে চেরি থেকে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াও দেখা দিতে পারে। এছাড়া, ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যতালিকায় চেরি যুক্ত করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

প্রাপ্তবয়স্করা সাধারণত দিনে ১৫ থেকে ২৫টি চেরি খেতে পারেন। শিশু ও কিশোর-কিশোরীরা দিনে প্রায় ১৫ থেকে ২০টি চেরি খাওয়া নিরাপদ। অতিরিক্ত চেরি খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে, তাই সবসময় পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার অভ্যাস করাই উচিত।

সূত্র: সামা টিভি 

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

বর্ষাকালে বৃষ্টির পানিতে ছাদ বা বারান্দার গাছ দ্রুত বেড়ে ওঠে এবং তারা আরও সতেজ দেখায়। কিন্তু অনেকেই এই ধারণা পোষণ করে থাকেন যে, বৃষ্টির পানি পেলেই গাছের আর আলাদা যত্নের প্রয়োজন নেই।

এ বিষয়ে উদ্যান বিশেষজ্ঞদের মতামত হলো, এই ধারণা সম্পূর্ণ ভুল। বরং বর্ষাকালেই গাছের গোড়ায় পানি জমা, শিকড় পচা এবং পোকামাকড়ের আক্রমণের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি থাকে। এজন্য এই সময় ছাদবাগানের জন্য বিশেষ যত্ন নেওয়া অত্যন্ত জরুরি।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বর্ষায় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো টবে পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা ঠিক রাখা। যদি অতিরিক্ত পানি জমে থাকে, তাহলে গাছের শিকড় পচে যেতে পারে। তাই টবের নিচের ছিদ্র খোলা আছে কি না, তা নিয়মিত পরীক্ষা করা দরকার। টব বা ড্রামের চারপাশে জমে থাকা পানিও দ্রুত সরিয়ে ফেলতে হবে।

বর্ষার বৃষ্টির পানিতে গাছের জন্য প্রয়োজনীয় কিছু পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান। এ কারণে, এই সময় অতিরিক্ত রাসায়নিক সার ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না। তবে গাছের পুষ্টির জন্য চা-পাতা, ডিমের খোসা, সবজির উচ্ছিষ্টসহ বিভিন্ন জৈব সার ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলো গাছের বৃদ্ধি ও ফলন বাড়াতে সাহায্য করে।

এ সময় গাছের প্রতি পোকামাকড়ের আক্রমণও বেড়ে যায়। বিশেষ করে নতুন পাতায় বিভিন্ন ধরনের ক্ষতিকর পোকা বাসা বাঁধতে শুরু করে। তাই বর্ষার শুরু থেকেই প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

প্রাকৃতিক কীটনাশক হিসেবে নিম তেল, রসুন, শুকনো মরিচের গুঁড়া, গোলমরিচ, হলুদ বা কাঠের ছাই ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রয়োজনে কৃষিবিদের পরামর্শ নিয়ে রাসায়নিক কীটনাশকও ব্যবহার করা যেতে পারে।

এছাড়াও, গাছের শুকনো বা পচা ডাল নিয়মিত ছেঁটে ফেলতে হবে এবং টবের চারপাশ পরিষ্কার রাখতে হবে। বর্ষার ফাঁকে যখন রোদ উঠবে, তখন গাছগুলোকে কিছু সময়ের জন্য রোদে রাখলে সালোকসংশ্লেষ প্রক্রিয়া স্বাভাবিক থাকে এবং গাছ আরও সবল হয়।

উদ্যান বিশেষজ্ঞদের মতে, বর্ষাকালে সামান্য যত্ন ও নিয়মিত পরিচর্যাই ছাদবাগানকে সবুজ, সতেজ ও রোগমুক্ত রাখতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

প্রকৃতির আশীর্বাদ হচ্ছে— ফল। কিন্তু এই ফল সবার জন্য একটি নয়। যদি আপনার শরীরে এ তিনটির কোন একটি রোগ থাকে, তাহলে আপনাকে সেই ফল 'উপকারী' মনে করে ইচ্ছামতো তা খেতে হবে না। অনেক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, সবসময় চিকিৎসক বা একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে আপনি আপনার শরীরের জন্য কতটুকু ফল খাওয়া দরকার, ততটুকুই ফল খেতেই হবে।

এজন্যই ফল শরীরের জন্য খুব উপকারী হলেও নির্দিষ্ট কিছু শারীরিক সমস্যায় কিছু ফল নেতিবাচক বা 'বিষ'-এর মতো হয়ে উঠতে পারে। শর্করার অতিরিক্ত উপস্থিতির কারণে ভুল ফল নির্বাচন রোগব্যাধি আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।

সুতরাং, আপনার সুস্থতার জন্য ফল খাওয়ার বিকল্প নেই। তবে, আমরা অনেকেই জানি না যে, একজনের জন্য যে ফলটি অমৃত, অন্যজনের জন্য সেটিই বিষের মতো কাজ করতে পারে।

বিশেষত যদি আপনি ডায়াবেটিস, কিডনি সমস্যা অথবা আইবিএসে (পেটের রোগ) ভোগেন, তাহলে যে কোনো ফল আপনার জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে উঠতে পারে। সুতরাং ফল খাওয়ার ব্যাপারে অনেক বেশি সচেতন থাকা জরুরি। চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী ফল খাওয়া উচিত।

জেনে নিন কোন রোগে কোন ফল খাবেন—

ডায়াবেটিস রোগীর জন্য ফলের সতর্কতা

অনেকের মনে ভুল ধারণা থাকে যে, ফলের মিষ্টি যেহেতু প্রাকৃতিক, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীর ক্ষতি করে না। এটি একেবারেই ভুল ধারণা। ফলের মাঝে এক ধরনের শর্করা বা চিনি থাকে, যাকে বলা হয় ফ্রুক্টোজ। কিছু কিছু ফল খেলে রক্তে সুগারের মাত্রা খুব দ্রুত বেড়ে যেতে পারে।

যেমন— পাকা আম, কাঁঠাল, পাকা কলা, লিচু, আতা ফল, খেজুর এবং কিসমিসের মতো এই ফলগুলোতে শর্করার পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। এসব ফল 'গ্লাইসেমিক ইনডেক্স' অনেক বেশি। এগুলো খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে রক্তে সুগারের ঝড় বয়ে যায়, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণকে কঠিন করে তোলে। এজন্য ডায়াবেটিস রোগী চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে দিনে অল্প পরিমাণে আপেল, পেয়ারা, নাশপাতি, জাম অথবা জামরুল খেতে পারেন।

কিডনি রোগীর জন্য ফল যেন 'নীরব ঘাতক'

কিডনি রোগীর জন্য ফল খাওয়ার নিয়ম সাধারণ মানুষের তুলনায় সম্পূর্ণ আলাদা। কিডনি যখন দুর্বল হয়ে পড়ে, তখন শরীর থেকে বাড়তি খনিজ ও বর্জ্য পদার্থ ছেঁকে বের হতে পারে না। এ ক্ষেত্রে কলা, ডাবের পানি, কমলালেবু, মালটা, আঙুর, আমড়া এবং শুকনো ফল সাবধানে খেতে হবে। সবচেয়ে মারাত্মক ফল হলো কামরাঙা। এই ফলগুলোতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে। সুস্থ কিডনি পটাশিয়ামের ভারসাম্য বজায় রাখে, কিন্তু অসুস্থ কিডনি তা করতে পারে না। রক্তে পটাশিয়াম বেড়ে গেলে বুক ধড়ফড় করা থেকে শুরু করে হঠাৎ করে হার্ট অ্যাটাক পর্যন্ত হতে পারে। এবং কামরাঙায় এক ধরনের বিষাক্ত উপাদান (টক্সিন) থাকে, যা কিডনি রোগীকে সরাসরি মৃত্যুর মুখে ঠেলে দিতে পারে। আরও কিছু বিষয় হচ্ছে, কিডনি রোগীর রক্ত পরীক্ষার রিপোর্টের ওপর ভিত্তি করে চিকিৎসকরা ফল খাওয়ার অনুমতি দেন।

আইবিএস বা পেটের রোগীর সমস্যা

আইবিএস হলো একটি সমস্যা, যেখানে মানুষের পরিপাকতন্ত্র বা পেট অত্যন্ত সংবেদনশীল হয়ে পড়ে। কিছু নির্দিষ্ট ফল খেলে তাদের পেটে তীব্র গ্যাস, পেট ফাঁপা, মোচড় দিয়ে ব্যথা অথবা বারবার পাতলা মলত্যাগ শুরু হতে পারে। এ ক্ষেত্রে আপেল, নাশপাতি, তরমুজ, চেরি, পিচ এবং যে কোনো অতিরিক্ত মিষ্টি ফল বা ফলের রস এই সমস্যা বাড়ায়।

এ ছাড়া এসব ফলে এমন কিছু শর্করা কিংবা সুগার অ্যালকোহল থাকে, যা আইবিএস রোগীর অন্ত্র সহজে হজম করতে পারে না। বিজ্ঞানী ভাষায় এগুলোকে বলা হয়, হাই-ফডম্যাপ খাবার। এগুলো পেটে গিয়ে গ্যাস তৈরি করে, যার ফলস্বরূপ প্রচুর গ্যাস এবং পেটের অস্বস্তি তৈরি হয়। আইবিএস রোগীরা পাকা পেঁপে, পাকা কলা, ডালিম অথবা লেবুর রস খেতে পারেন। এগুলোকে বলা হয় 'লো-ফডম্যাপ' খাবার, যা পেটে সহজে গ্যাস তৈরি করে না।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ